ΧΗΜΕΙΑ- ΜΕΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

” Κορώνα των επιστημών, θαυματουργή χημεία και μέσα από τα σκύβαλα στολίδια βγάζεις και πετράδια.”  Κωστής Παλαμάς

Η χημεία είναι η επιστήμη της ύλης και των μεταμορφώσεών της.  Μελετά τη δομή, τη χημική σύσταση καθώς και τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των καθαρών ουσιών και των μιγμάτων.  Μελετά τον τρόπο με τον οποίο οι χημικές ουσίες αντιδρούν μεταξύ τους, δηλαδή μετατρέπονται μέσω χημικών φαινομένων σε άλλες ουσίες με διαφορετική σύσταση και ιδιότητες. Η κατανόηση της λειτουργίας ολόκληρης της φύσης, αλλά και του ανθρώπινου οργανισμού, απαιτεί βασικές γνώσεις χημείας.  Καθετί που υπάρχει στην ξηρά, στη θάλασσα και στον αέρα αποτελείται από χημικές ουσίες σε μια αδιάκοπη αλληλουχία αντιδράσεων.  Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα θαυματουργό εργαστήριο χημείας που δομείται από τρισεκατομμύρια κύτταρα.  Το καθένα από αυτά αποτελείται από εκατοντάδες χημικές ουσίες. 

Η χημεία θεωρείται βασική επιστήμη, καθώς αποτελεί το υπόβαθρο για τη σπουδή άλλων θετικών επιστημών, κάποιες από τις οποίες είναι η βιολογία, η ιατρική, η γεωλογία, η οικολογία.